Pink Dot, το πιο girlie cafe της Θεσσαλονίκης!
Καθημερινά γύρω μας ξεφυτρώνουν νέα cafe bars και κάποιοι χώροι εστίασης που ακολουθούν μόδες εφήμερες και προσπαθούν να κερδίσουν την προσοχή μας. Υπάρχει όμως μια στο τόσο και κάποιος χώρος που πρωτοπορεί και σύντομα βάζει την σφραγίδα του στην πόλη. Καλώς ήρθατε στο Pink Dot.
Έχοντας πάει στο Apollonia Politia για ψώνια με μια φίλη, αρχίσαμε να συζητάμε για το πού θα πιούμε έναν χαλαρό καφέ. Δεν πέρασε πολλή ώρα και το μάτι μας έπεσε επάνω στην πινακίδα του Pink Dot στο ισόγειο. Είπαμε να ρίξουμε μια ματιά και αυτό ήταν, κολλήσαμε. Η πόρτα άνοιξε και το μάτι χάθηκε στις αμέτρητες αποχρώσεις του ροζ και του γαλάζιου της θάλασσας που φαίνεται στο βάθος. Οι μωβ ορχιδέες ήταν το πρώτο λουλούδι που πρόσεξα στην υποδοχή, αλλά σύντομα είδα εκατοντάδες ακόμα λουλούδια σε αποχρώσεις του κόκκινου, του ροζ και του λευκού που δημιουργούσαν ένα παραμυθένιο περιβάλλον. Προσπαθούσα να βρω μια λέξη για να περιγράψω αυτό που έβλεπα. Τελικά βρήκα πολλές. Είναι σαν μια γλυκιά έκρηξη από cotton candy, λουλούδια και τσιχλόφουσκα που το κάνουν ευχάριστα girlie (αν και αγοροκόριτσο μού άρεσε). Το μάρμαρο και το βελούδο δίνουν μια πολυτελή αίσθηση στον χώρο, ενώ ο φωτισμός σε χαλάρωνε και την ίδια στιγμή τόνιζε τους πραγματικούς star του χώρου. Τα γλυκά.
Σίγουρα θα προσέξεις τους βελούδινους καναπέδες και το μαρμάρινο bar, όμως η στην βιτρίνα που βρίσκεται στα δεξιά θα σταθείτε αρκετή ώρα χαζεύοντας αρκετά κλασικά γλυκά όπως προφιτερόλ, κρέμα λεμονιού και σοκολάτας, πάβλοβα, πανακότα, τιραμισού, τσιζκέικ (με σοκολάτα και βατόμουρο), μιλφέιγ και μπανόφι. Επίσης, υπάρχει μία σειρά από κέικ για όλα τα γούστα όπως red velvet, mocha velvet, carrot cake, κέικ σοκολάτας και λεμονιού, cupcakes και μηλόπιτα. Ανάμεσά τους αρκετές μικρές σοκολατένιες μπουκιές και μπισκότα που μπορούν να συνοδεύσουν τον καφέ σας ή να γεμίσουν ένα κουτί που θα πάρετε μαζί σας στο σπίτι. Το ενδιαφέρον είναι πως το Pink Dot σκέφτεται τόσο εμάς τις λιχούδες όσο και αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους προσφέροντας υγιεινές και vegan προτάσεις όπως πχ. Avocado cake και Energy balls, μπισκότα βρώμης, cake γλυκοπατάτας κα.
Αφού πέρασα αρκετή ώρα παρατηρώντας τα γλυκά στην βιτρίνα, τελικά η φίλη μου με τράβηξε και κάτσαμε σε ένα τραπέζι έξω για να παραγγείλουμε επιτέλους εκείνον τον καφέ που λέγαμε. Το χαρμάνι του καφέ όπως μάς εξήγησε η σερβιτόρα είναι ένα blend από ποικιλίες arabica, μια πολύ προσεγμένη επιλογή που προτείνω να απολαύσετε χωρίς ζάχαρη για να γευτείτε όλες τις μυρωδιές και γεύσεις που βγάζει. Αν δεν θέλετε να πιείτε καφέ μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε smoothies και χυμούς ή ακόμα ακόμα και σε κάποιο δροσερό κοκτέιλ. Ακόμα και εκεί θα προσέξετε πως οι γεύσεις συνδέονται άψογα με τον χώρο, αφού παίζουν αρκετά με κόκκινα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Το λάθος που κάναμε εκείνη την ημέρα ήταν πως είχαμε φάει πριν πάμε στο Pink Dot και έτσι δεν παραγγείλαμε κάποιο από τα λαχταριστά pancakes που είδαμε στα διπλανά τραπέζια ή λίγο Mövenpick παγωτό (από τα λίγα που δεν περιέχουν χρωστικές και άλλες τεχνητές ουσίες). Τέλος πάντων, μια ματιά στον κατάλογο την έριξα για την επόμενη φορά που θα επισκεφτώ το Pink Dot και κατάλαβα πως είναι ένας χώρος κυριολεκτικά για όλη την ημέρα και για κάθε ημέρα. Healthy super bowls για πρωινό, ελαφριές προτάσεις για μεσημεριανό όπως φιλέτο σκουμπρί και burger, brunch με γλυκές και αλμυρές προτάσεις και φυσικά αλκοολούχες επιλογές με γνωστές ταμπέλες κρασιού για να κλείσει η βραδιά ιδανικά.
Η δική μου πρόταση. Μία καθημερινή γύρω στις 12:00 ξεκινήστε για το Apollonia Politia και ρωτήστε πού βρίσκεται το Pink Dot. Αφού εισέλθετε βγάλτε σίγουρα μερικές φωτογραφίες στο ποδήλατο που βρίσκεται εντός και στην λουλουδένια κούνια που βρίσκεται έξω και έπειτα επιλέξτε πού θα κάτσετε. Θέλετε φόντο λουλούδια ή θέα θάλασσα; Παραγγείλτε τον καφέ της επιλογής σας και πείτε τα νέα σας με την παρέα, ανεβάστε τις φωτογραφίες που βγάλατε στο instagram με τα σχετικά hashtags και έπειτα επιλέξτε γλυκό. Μπορείτε να πάρετε μία ελαφριά pink pavlova με φρούτα του δάσους ή ένα αφράτο red velvet cake. Αν τώρα θέλετε κάτι αλμυρό, δοκιμάστε την quiche lorraine.
Post a Comment
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.